Guia do Conteúdo 2.0
Restaurantes e Setor Alimentício em Geral
Produzir conteúdo adequado para redes sociais é uma das ferramentas mais eficazes para promover vendas. Talvez você já tenha até mesmo feito o seu. Estar online não é mais uma alternativa.
Porém vários empresários do setor alimentício não sabem que existe um modo estratégico e efetivo para isso.
E o pior, nem sabem que a concorrência pode estar elaborando o seu proprio guia e muitos empreendedores nem estão se dando conta do porque o concorrente tem lotado e vendido muito e ele não.
Vou te dar um exemplo
Enquanto você pode até estar com medo de fechar pois as contas não batem, seu concorrente pode estar feliz da vida, trocando de carro, viajando, , dando presentes caros pra esposa, bancando estudos fora do país para os filhos, fazendo reformas e novos investimentos no restaurante… “Mas como isso é possível?”
Pense agora naquele colega se só cresce! Talvez o sabor da comida ou daquilo que ele prepara nem seja tão bom assim! Nem é tão gostoso ou preparado com os melhores ingredientes como os seus! … ou…
Talvez nem tradição ele tenha como você que herdou tudo dos seu pai ou quem sabe bisavô! Novamente, como isso é possível?
Eu vou te contar uma história: Uma vez, eu trabalhei com uma “Panitteria” lá na Itália mesmo, bem no sul.
Eu ainda estudava na faculdade de ciência da comunicação quando fui chamado para conversar com o CARLO. Eu troquei o nome dele pois somos amigos até hoje pelo Facebook.
Ele sabendo que eu já tinha experiência na área porque fazia e tinha resultados com meus próprios anúncios, me convidou a tomarmos uma cerveja Peroni e podermos conversar um pouco. Adoro a Peroni! É tipo uma cerveja pilsen brasileira, porem mais forte. Vale a pena! #ficaadica
Carlo me confessou que estava bastante desanimado com a “Paneteria” e também com o restaurante dele. Ambos tradicionais dentro do centro histórico daquela cidade.
Diga-se de passagem que uma das melhores pizzas “Margherita” da cidade era dele! Feita no forno a lenha, massa feita com carinho, levitada na noite anterior e com queijo fresco de “Muçarela de Búfala” da região! Que saudade! Uma delícia!
Carlo me contou que não conseguia entender como um rapaz de outra nacionalidade, que não tinha nada a ver com a tradição italiana como ele, estava conseguindo lotar todos os dias e com fila de clientes na porta esperando ansiosamente por uma mesa. Os Italianos são muito apegados a cultura e tradições e não aceitam facilmente comer comida Italiana que não feita das mãos de um nacional. Então, como ele sempre lotava e o “Carlo” não?
Enquanto isso, ele que já estava ali estabelecido há pelo menos 3 gerações estava afundando em dívidas, não conseguindo sequer honrar com os custos da faculdade da filha… E olha que nem é tão caro estudar em universidade Italiana e eu sei bem disso.
E fui comovido com aquele relato. Eu sinceramente acho que tinham mais problemas acontecendo como consequência das faltas de vendas e clientes do restaurante. Mas como ele não me deu mais detalhes mas eu consigo intuir. Na faculdade a gente aprende muito sobre comunicação não verbal. E como voce imagina, os italianos “falam” com muito significado a partir dos gestos. Mamma mia! Sabe aquele estereótipo? Exatamente isso.
E esse ano era 2019! Você pode imaginar o que aconteceria meses depois daquela nossa conversa ali na Itália? Sim! Isso mesmo! Mas vou contar mais sobre isso depois.
O mais impressionante é que é tudo muito fácil de fazer, mas não é óbvio. A solução do Carlo foi encontrada. É simples mas não é notório sem uma forma de enxergar mais clara. Eu já falo mais sobre isso já já.
Como fazer de forma clara
Mas, como fazer de forma mais clara? Claro que dá! Ah, a propósito, meu nome é Artur e eu já falei um pouco sobre mim antes. Mas me apresentando melhor, eu hoje tenho 43 anos, sou do RJ.
Na época da minha faculdade, tinha 40 anos. Inclusive meu niver foi em plena pandemia!
Eu faço aniversário em março e você imagina como estava a minha cabeça em pleno foco justamente na Itália?
Bem, eu fui pra lá para estudar Marketing e Publicidade e tive oportunidade quando estive por lá, atender outros empreendedores da Itália, da Espanha, da Holanda… Naquela fase da universidade, inicialmente, era para ser apenas 6 meses, como um simples intercambista.
Porém, como sou descendente de italiana, minha avó Ermelinda, sempre nutri esse sonho de conhecer mais a fundo a cultura deles.
Por isso, resolvi ficar, fiz novo vestibular lá na universidade italiana e comecei de novo do zero.
Nunca é do zero né?
Eu, há vinte anos atrás, montei a nossa produtora de vídeos que hoje se transformou numa de comunicação e vendas, produção de conteúdo em imagem, texto e vídeo.
Quando começamos, o vídeo era ainda em fita vhs. Não sei a tua idade, mas VHS é algo já de museu! Vinte anos tudo mudou né? (Qual é a sua idade?) A nossa primeira campanha publicitária foi em TV analógica, daquelas quadradas! Nossa! Que saudosismo.
Se for falar em on-line, nosso website foi colocado no ar em 2007.
O canal, o mais antigo, data de 2006. Começamos praticamente produzindo conteúdos analógicos convertidos em digital nesse canal. Tem videos lá assim. Dá pra perceber a estética do VHS e também está lá o video do comercial para TV Globo feito em formato “quadrado” 4:3
Nosso canal youtube, praticamente foi um dos primeiros.
Nem imaginava no que se tornaria o youtube hoje, se formos pensar lá atrás.
Nem te conto dos primeiros anúncios no facebook! E lembra do museu vhs?
Tá, pesquisa aí o que é ORKUT!
Foi nossa primeira experiência em marketing de conteúdo. E olha que nem imaginava que existiria esse nome depois.
Mas nós já estávamos lá: Produzindo conteúdo!
E foi justamente produzindo conteúdo, do modo certo, mas agora com toda a técnica aperfeiçoada e enriquecida com a clareza do estudo acadêmico feito na Universidade Italiana que eu consegui orientar e atender com sucesso alguns clientes no mercado Italiano, espanhol e o holandes. E pasme em paralelo também o Brasil.
Mas agora seguindo um método.
E não apenas seguindo um dom, um impulso criativo como eu fazia antes.
Mas agora eu vou te explicar mais sobre esse método.
O Segredo do Método Guia em 3 passos
A Importância do que eu vou te falar agora é tanta que eu preciso que você anote isso. São apenas 3 coisas que se você mudar de comportamento vai trazer resultados potenciais para seus negócios , trazendo mais clientes e vendas. Como disse lá atras, são simples, mas não são óbvias. Estão de ante de todos os olhos, mas é preciso alguem para abri-los para então perceber onde estão escondidos todos os segredos.
Existem outros. Porém eu ao longo desses anos percebi que ultimamente estes três sozinhos representam um grande percentual de sucesso se executados.
E é sobre eles que eu começo a basear meu guia e meu método.
- Empreendedores pensam que precisam tirar a foto mais perfeita ou ter o celular mais caro, equipamentos extras e dominar as super técnicas profissionais e complexas para produzir seus conteúdos de fotografia e vídeo. Para começar a ganhar e faturar mais, eu posso te afirmar COMO FOTOGRAFO Publicitário e Produtor de vídeo que não é necessário ! Você vai começar usando o seu celular, seja ele qualquer, velho ou novo. Basta que funcione e fotografe e crie vídeos. A única coisa que você vai precisar ter funcionando bem é o microfone com o fone de ouvido que veio com o próprio celular. Caso não o tenha, esse sim, você precisará investir. Mas NO BÁSICO e o mais simples possível. Desde que funcione.
- Acreditar que é preciso empenhar muito tempo do seu dia e das suas horas trabalhando dentro do restaurante para elaborar conteúdos para atrair mais clientes. Ao invés de realmente atender melhor a sua clientela. Não, você não precisa! Você vai fazer isso nos 2 a 10 primeiros minutos, assim que começa a preparar qualquer coisa dentro da sua cozinha ou ambiente de preparação de alimentos.
- Acreditar que sua rede social favorita é má e não está entregando seus conteúdos às pessoas certas. Acredite: Não ter uma conta comercial da sua rede social predileta que possibilite você investir pelo menos 6 R$ por dia por pelo menos 5 dias no mês é um erro. Aqui está o provável quase certo do seu concorrente que está fazendo ele faturar muito! Mas é complexo ? NÃO! A rede social não entrega, na verdade ela está te ajudando! E eu vou te contar mais sobre isso em detalhe depois.
Mas era simples assim? Sim! É ! Tão simples que às vezes fica difícil de acreditar que vai dar resultados. Eu te entendo! Ninguém quer que você saiba e te ensinam um monte de coisas complexas porque coisas complexas soam como caras. E tome de gente te vendendo elas e ganhando muito dinheiro com isso!
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Este eBook, um livro digital, é um recurso essencial para proprietários de restaurantes, chefs e outros profissionais do setor de alimentos que desejam melhorar a presença digital de sua marca e atrair mais clientes.
Com dicas práticas e exemplos reais, você aprenderá a criar conteúdo atraente para suas redes sociais, website e outras plataformas digitais.
Com deias de postagem e marketing de conteúdo, este guia irá ajudá-lo a se destacar no mercado competitivo de restaurantes.
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